10. Matériel & Accessoires

La pelle de pesée en polypropylène est un outil pratique pour l'élaboration des recettes. Possédant une bonne résistance chimique, ellle est idéale pour prélever les produits. En polypropylène, résistant aux produits chimiques usuels. Forme de sabot à fond plat.

Capacité : 25 ml. Longueur : 137 mm.

Le thermomètre à immersion totale est un instrument permettant de mesurer et afficher la température. Le thermomètre peut être utilisé dans le cadre de certaines préparations ou recettes. Thermomètres en verre Ø 6/7 mm à immersion totale. Livrés sous étui plastique rigide.

Thermomètre en verre à liquide rouge -20 /+110°C. Thermomètre en verre Ø 6/7 mm à immersion totale rempli avec un dérivé de pétrole coloré en rouge. Très bonne lisibilité. Non toxique.

Caractéristiques techniques :

Matériau : verre
Diamètre : 6/7 mm
Longueur : 305 mm
Échelle : -20 à +110°C
Division : 1°C / Précision 1°C
Type : immersion totale
Remplissage : dérivé de pétrole coloré en rouge

Ce joli mortier vous permettra de concasser, moudre ou encore réduire en poudre vos ingrédients.
Idéal pour les herbes, épices, pigments, poudres et minéraux.

Porcelaine blanche

Ce flacon est indispensable pour vos préparations au format familial.
Nettoyable et réutilisable, avec réducteur de débit et bouchon étanche.

PET ambré

Cette grande passoire fine en acier inoxydable s’avèrera très utile pour filtrer et tamiser très finement tous vos ingrédients, préparations, macérâts...

ACIER INOXYDABLE 18/10

La balance de cuisine numérique recouverte de verre pèse avec précision des quantités pouvant aller de 1 g à 5 kg.

Caractéristiques :

Capacité maximale : 5 kg
Interrupteur marche/arrêt
Fonction de tare
Panel de control numérique
Pieds anti-dérapants
Poids en g/Ib/oz
Dimensions (diamétre et hauteur) approx.: 16 x 5 cm
Fonctionne avec pile (1 X CR2032, fournie)

Utilisation
- Appuyez sur la touche Marche / Arrêt / Tare (On/Off/Tare) pour allumer l’appareil.
- Lorsque requis, placez le plateau ou plat sur la balance et appuyez à nouveau sur la touche Marche/Arrêt/Tare (On/Off/Tare) pour remettre la balance sur 0.
- Mettez le produit sur la balance pour le peser, le poids net s’affichera à l’écran.
- Le choix de l’unité du poids entre les grammes, les livres et les onces anglaises s’effectue en appuyant sur la touche de l’unité du poids.
- La balance s’éteint automatiquement au bout de 2 minutes si rien n’est pesé. La balance peut aussi être éteinte en appuyant sur la touche Marche/Arrêt/Tare (On/Off/Tare).
- Si «O-LD» s’affiche à l’écran, alors la balance est surchargée (5kg maximum).
- Si le symbole d’une pile s’affiche à l’écran, la pile est faible et elle doit être remplacée par une neuve (CR2032)

Nettoyage
- L’extérieur de la balance peut être nettoyé avec un chiffon humide, puis essuyé avec un chiffon doux et sec.
- La balance ne peut pas être lavée ou immergée dans l’eau ou dans tout autre liquide.

Ce fouet en inox 18/10 permet un mélange homogène de vos préparations maison.
Stérilisable, il permet de mélanger vos préparations.

INOX 18/10 22 cm

Ce grand bol en acier inoxydable polyvalent est idéal pour réaliser vos préparations à chaud ou à froid, pour mélanger efficacement.
Stérilisable.

INOX 18/10 Ø 16,5 Cm H 6 CM

Cet entonnoir est utile pour le transfert des préparations dans vos flacons.
Rigide et facile à nettoyer et à désinfecter.

Pet Ø90mm tige Ø11mm X L65mm

Thés et Tisanes du Monde ...

Théière traditionnelle en fonte chinoise idéale pour la dégustation de vos thés et infusions dans la pure tradition de l’Extrême-Orient.
Intérieur émaillé.
Livrée avec un filtre en inox. Noire.

Diam. 18 x H. 12 cm. - 1,2 l

Poids net : 2350 gr