Sachet Aubépine 100 g
Nom botanique : Crataegus oxyacantha auct. — dénomination traditionnelle correspondant notamment à Crataegus monogyna Jacq.
Classification botanique : Règne Plantae · Ordre Rosales · Genre Crataegus
Famille : Rosaceae
Partie utilisée : Fruit entier
Qualité : Plante séchée pour infusion et usage alimentaire traditionnel
Présentation : Les fruits entiers d’aubépine sont de petites baies rouge sombre à brun-rouge, au goût légèrement acidulé et caractéristique. Utilisés depuis longtemps dans les traditions herboristes européennes, ils se préparent notamment en infusion ou peuvent entrer dans différentes préparations culinaires.
Les + de l’Aubépine
· Fruit entier, sans mélange de feuilles ni de fleurs
· Plante traditionnelle de la pharmacopée populaire européenne
· Se prépare facilement en infusion
· Également adaptée à certaines préparations culinaires
Description : L’aubépine est un arbuste épineux très répandu en Europe, reconnaissable à ses fleurs blanches printanières et à ses petits fruits rouges arrivant à maturité à l’automne. Le genre Crataegus appartient à la famille des Rosaceae. Le sachet proposé contient les fruits entiers séchés d’aubépine. La dénomination Crataegus oxyacantha figurant sur le produit est une dénomination botanique historique ; Crataegus monogyna Jacq. est aujourd’hui un nom botanique accepté pour l’une des aubépines européennes traditionnellement désignées sous cette appellation. Les fruits d’aubépine sont également connus pour leur utilisation alimentaire : ils peuvent être employés cuits dans des confitures, gelées et préparations à base de fruits.
Aubépine en herboristerie traditionnelle :
Le fruit d’aubépine est traditionnellement utilisé sous forme de préparation aqueuse, notamment en infusion ou décoction. Dans les traditions herboristes européennes, l’aubépine occupe une place ancienne parmi les plantes utilisées pour les préparations de bien-être. Les usages traditionnels documentés concernent toutefois principalement les sommités fleuries et les feuilles, et non exclusivement le fruit. Pour ce sachet composé de fruits entiers, nous privilégions donc une présentation centrée sur l’usage traditionnel de la plante et sur son utilisation comme préparation à boire, sans lui attribuer d’action thérapeutique.
Conseils d’utilisation :
· En infusion ou décoction : 1 cuillère à café de fruits entiers par tasse. Faire frémir dans l’eau pendant environ 15 minutes, puis filtrer. Consommer jusqu’à 3 tasses par jour.
· En cuisine : les fruits séchés peuvent être utilisés dans certaines préparations culinaires, notamment pour réaliser des préparations de fruits, confitures ou gelées. Leur saveur est naturellement acidulée.
Précautions : Ne pas consommer en cas d’allergie connue aux plantes de la famille des Rosaceae. En cas de traitement médicamenteux ou de situation particulière nécessitant un avis professionnel, demander conseil à un professionnel de santé avant une consommation régulière. Ne pas utiliser en remplacement d’une alimentation variée et équilibrée. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Ingrédient : 100 % fruits entiers séchés d’aubépine (Crataegus oxyacantha auct.).
Conditionnement : Sachet kraft de 100 g
Conservation : Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien refermer le sachet après utilisation
